當板式換熱器外部溫度發生變化時，會對換熱效果產生多方面影響。

首先，外部溫度影響傳熱系數，當外部溫度升高時，會導致換熱器內部傳熱器件的熱量被帶走，從而降低傳熱系數，使換熱效率下降；相反，外部溫度降低則可能提高傳熱系數，改善換熱效果。

其次，外部溫度變化也直接影響介質溫度，改變介質的流動狀態和傳熱特性，進而影響換熱效果。此外，在極端高溫或低溫環境下，換熱器的結構材料可能受到影響，影響其穩定性和耐久性，進而對換熱效果產生負面影響。另外，外部溫度變化也會影響傳熱介質的流體性質，如黏度、密度等，進而影響傳熱和換熱效果。

因此，在實際應用中，需要根據工作環境和介質特性合理調節外部溫度，同時進行定期監測和維護換熱器，以確保其能夠在各種外部溫度條件下保持高效穩定的換熱效果。